Welkom bij FILOXENIA TRAVEL!

Data en prijzen

21-28 Juni
6-13 September

8-daags verblijf vanaf 182 € p.p op basis van een tweepersoonskamer inclusief ontbijt

· de heen- en terugreis zijn niet in deze prijs inbegrepen
· de kosten voor de diverse activiteiten zijn niet in deze prijs inbegrepen. U kiest zelf voor het aantal gewenste activiteiten. De kosten hiervoor bedragen 10 – 35 € p.p. per activiteit

Tijdens deze vakantie leert u niet alleen hoe diverse maaltijden bereid worden, maar tevens krijgt u tijdens de diverse excursies de gelegenheid kennis te maken met de producenten en de manier waarop bepaalde ingrediënten geproduceerd worden. Naast het culinaire gedeelte van uw vakantie wordt er ook gezorgd voor een aantal culturele activiteiten zoals Griekse dans, museumbezoek en een openlucht bioscoop. Een kookvakantie met Daphne en Eleni staat voor een heerlijk ontspannen vakantie in een ongekunstelde Griekse sfeer!

Om u een voorproefje te geven van de diverse activiteiten tijdens deze week:

· Bezoek aan een ouzo distilleerderij en daarna een wandeling door het oude stadsgedeelte van Plomari. Daarna schuiven we aan voor een ouzo met de bijbehorende hapjes bij Hermes, het oudste café van de stad.

In de namiddag leren we hoe mousaka bereid wordt om daarna tijdens het diner van onze kookkunsten te kunnen genieten.

· Bezoek aan een traditioneel huis uit de 19e eeuw in Petra. Hier verzamelen we in de groentetuin diverse groenten om “tourlou” te bereiden. Daarna nemen we een duik in zee en schuiven aan voor de door ons zelf bereide lunch.

In de namiddag bezoeken we de schilderachtige plaatsjes Molivos, Sykaminea en Mandamados.

· In de keuken van ons Votsalahotel verdiepen we ons vandaag in oude vegetarische familierecepten om de lunch voor te bereiden

In de namiddag wandelen we langs smalle paadjes door de olijfgaarden naar oa een klein Romeins aquaduct. Verder bezoeken we het bergdorpje Agiasos waar we eventueel gezamenlijk kunnen eten.

· We leren 8 – 10 hapjes voor de ouzo (mezedes) te bereiden. Deze worden s’avonds geserveerd tijdens ons ouzo feest.

· Boottocht naar het strand van Tarti en een thermaal bad in de hete bronnen van de golf van Gera.

S’Avonds genieten we van een openlucht bioscoop in de tuin van het hotel.

· Bezoek aan het Archeologisch Museum in Mytilini stad om de tentoonstelling “Eten en Drinken in Oud Griekenland” te bezichtigen. Daarna lunch in de stad of in Votsala hotel.

In de namiddag maken we een historische wandeling door het plaatsje Thermi. S’Avonds BBQ.

· Vroeg ochtendbezoek aan het haventje van Skala Kaloni om daar de vissers met hun vers gevangen sardientjes terug te zien keren. Na het ontbijt aan het haventje kopen we de vis voor ons avondmaal in. Daarna bezoeken we het Museum van de Olijfproductie in het schilderachtige dorpje Agia Paraskevi. Op de markt genieten we van een lichte lunch.

S’Avonds wordt de “vangst van vandaag” opgediend.

Omdat wij ons realiseren dat u misschien ook wel eens een dag gewoon niets wilt doen of omdat bijvoorbeeld medereizigers niet altijd dezelfde culinaire interesses hebben, hebben wij ervoor gekozen een flexibel pakket aan te bieden. Dit betekent dat u ter plaatse kunt kiezen aan welke activiteiten u wel of niet wilt deelnemen. De kosten voor de diverse activiteiten inclusief een maaltijd variëren van 10 – 35 € p.p. per activiteit.

Uw verblijf tijdens deze vakantie op Lesvos vormt het informele, relaxte en direkt aan zee gelegen Votsalahotel in Thermi.

Goed om te weten

De voertaal tijdens de activiteiten is Engels en mogelijk verkeert u in internationaal gezelschap